银耳可以和紫薯一起炖来吃吗（把银耳和紫薯一起煮）

夏天来了，衣服越穿越单薄，穿T恤肚子上直接凸起一大块肉，简直太伤自尊心了！不用怕，赶紧学着煮些“掉秤汤”来喝吧！今天给大家分享一道简单又好喝的汤品，利用很常见的食材：银耳和紫薯。夏季，把银耳和紫薯一起煮，坚持1周喝3回，很多人不知道有啥用。

说起清肠刮油的汤汤水水，很多人想到的也许是酸梅汤，柚子茶。其实银耳和紫薯才是绝配，它俩煮水能有啥用呢？

银耳富含蛋白质，多种氨基酸以及多糖。夏天到了，常吃银耳不仅可以修复干燥的皮肤和头发，还有刮油的作用，咱们女人要是每天吃点银耳，皮肤水嫩又光滑。而紫薯含有一种名为「花青素」的天然色素，有抗氧化，抗衰老的作用，对维持视力也有帮助。除此之外紫薯还含有丰富的维生素和矿物质，同时也是高纤维食物，能够促进肠胃蠕动，加强肠胃的消化功能，帮助清除肠道垃圾。银耳和紫薯是天生一对，各有所长，营养互补，搭配一起煮成一锅“清肠刮油”的小甜汤，坚持1周喝3回，大肚腩不见了，皮肤变得红润又细腻 。

下面就给大家分享一道银耳紫薯汤，绵绸香滑，特别好喝，做法超简单。

----【银耳紫薯汤】----

食材：银耳半朵 紫薯1个 莲子20克 老冰糖20克

1，银耳提前泡发，撕成小块，和莲子一起放入养生壶里，加入适量清水。

2，盖上盖子，启动“养生汤”程序，炖煮30分钟。我用的是大宇破壁豆浆机，这款破壁豆浆机体积小巧，一机多用，双杯设计智能识别，破壁机 养生壶，不同的杯子显示不同的功能，能满足各种需求。破壁机可以打豆浆，煮营养汤，营养粥，榨果汁，做奶昔；养生壶不仅可以煮养生汤，还可以煮花茶，煮奶茶，一键操作，自动清洗超级方便。一次煮一壶刚好2~3个人的量，特别适合三口之家的小家庭使用。

3,30分钟后，加入紫薯和老冰糖。（老冰糖也称黄冰糖、土冰糖、多晶体冰糖等，是用甘蔗榨汁后，经过高温熬煮、自然冷却结晶制成的，通常呈现淡黄色，和普通白冰糖相比，它不加色素 不漂白、无硫，是比较传统的冰糖，所以老冰糖比普通白冰糖更好、更安全。）

4，继续炖煮10分钟，就可以盛入碗中开吃啦！

5，银耳紫薯汤这样煮，香浓稠滑，营养又好喝，一碗下肚全身舒坦，喜欢的集美们快来一起试试吧！

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