吉野家牛肉饭的做法比例2:1:0.5（你最爱的吉野家牛肉饭）

在这里，饱览世界的美好

还记得，第一次吃吉野家牛肉饭，是独自一人在长春的火车站里，从小到大，第一次离家去那么远的地方，开始四年的大学生活。第一次坐那么久的火车，第一次那么长时间没有吃东西。

下了火车的那一刻，终于体会到什么叫做“身轻如燕”的飘飘然，虽然没有什么胃口，但身体急需能量。

作为山东人，在家可是顿顿馒头，很少吃米饭。可那碗牛肉饭是迄今为止最好吃的，每每提起都垂涎三尺。洋葱的味道弥补了牛肉的腥，可口的酱汁中和米饭的香甜，每一口都满满的踏实感。

所以现在形成了一个习惯，甭管坐车去哪里，累了就想吃这么一碗牛肉饭解一下舟车劳顿的乏。钟爱牛肉饭，为了可以随时享用到这口美食，特意研究了做法。在此分享给大家，也以此致敬。

食材准备

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操作步骤

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01 / 洋葱、姜切丝。

02 / 锅内放油，姜、洋葱下锅，煸炒至洋葱发软，炒的时间长一点。

03 / 依次放生抽一勺，牛丼汁一勺，两小搓盐，300克左右的水，一勺老抽，将准备好的牛肉卷放入。

04 / 牛肉熟后，就可以出锅了，放在蒸煮好的米饭上，完成。

是不是不敢相信自己的眼睛，短短几步就完成了崇拜这么多年的牛肉饭。

从此在家只要想吃，随时来上这样一份牛肉饭，着实的畅快。

精彩小贴士

这道菜（哦，是饭）最主要的就是牛肉的煸炒，所以牛肉饭汁则是成败的关键。我们的冉厨师经过千挑细选后用了这瓶大昌牛丼汁，口味超正宗的（这可不是广告，真心的好吃，真心的推荐，你看我的拍照方式，就知道这是一个多么朴实的安利）。