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发布时间:2024-12-16阅读( 8)
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厨房炒菜烧饭,是离不开各种锅具的,首先做菜的锅是肯定不能少的,接着煮饭就是电饭锅了。
但是很多人觉得并不是这样,觉得自家的锅越多越好,并且做橱柜已经放不下了,专门定制在餐厅定制一个柜子用来放各种锅。
不过,家里的锅太多并不是好事,不仅占用空间,而且很多用不到,可谓是花钱找罪受。就普通家庭的生活而言,其实厨房除了电饭煲之外,再有三种锅具就足够了,别的基本都是徒有其表,别再入坑了!
麦饭石锅麦饭石锅现在受很多人的追捧,觉得用上这种锅后,不仅健康,而且用着方便。
但是,市面上所售卖的麦饭石不粘锅基本上都是用矿物颗粒不粘层 铝合金锅体打造而成的不粘锅,并不是真正意义上的麦饭石锅,大多数人都是上当了。
商家打着麦饭石不粘锅的幌子,但其实他的不粘层根本就是仿石不粘层,跟麦饭石完全没有半毛钱关系。
因此,真是麦饭石制成的锅,不仅有导热慢,而且锅体会非常重,不适合日常炒菜用。
市面上所售的麦饭石锅大多数在不粘层涂层掉了后,就开始粘锅,可以说一点也不好用,所以,并不值得买!
玻璃锅买玻璃锅无非是觉得它的颜值高,因为玻璃锅无论是放在厨房还是餐厅,都是一道亮丽的风景线。
但是,这种锅首先是会渗色,非常影响美观。一旦初渗色后,很难清洗掉。
最重要的就是这种锅存在炸锅的可能性。每次一旦用这种锅来炖汤,汤和食物就非常容易溢出来。
就是这样的经历,让玻璃锅没用到一个月就“退休”了,因为它不好用,不“退体”也不行啊!
精铁锅为什么更多人喜欢用精铁锅呢?这是因为精铁锅又薄又轻,就算是力气小的女生也拿得动,颠锅也一点也不费力,所以说精铁锅更加受女性的欢迎。
一口铁锅,炒、煎、炸、煮、焖样样都行,也是公认最好用、最健康的锅,因此也一直被大家认可,一直被使用。
精铁锅质地比较轻薄,导热性会更好,所以炒菜用时更少,燃气消耗的也会更少,也就做到了节省燃气。
只要在开锅完成后,烧出来的菜青翠欲滴,颠锅也方便,炒出来的菜是色、香、味齐全。
另外就是它有着两个溢口,保证了每次往盘子里装菜时,不会出现菜汤会外溢的事,可以说设计是非常细心的,也是符合国人的用锅习惯。
用精铁锅炒出来的菜肴,真的有一种“锅气”,只要开锅做好,锅具用到天荒地老,这一点真的不是吹的,建议各位喜欢烹饪的家庭主妇,真的可以试试精铁锅。
铸铁平底煎锅同样是作为铁锅,这款铸铁平底煎锅的实用性是不言而喻的,因为它虽然传热速度要慢点,但材质是纯净的铁质,因为用着最放心。
在日常生活中,追求做烙饼、煎蛋、煎鱼、煎饺等美食的方便和便利,那么就选择铸铁平底煎锅。因为,铸铁平底煎锅可以让食物每个部分受热均匀,不容易糊,做出来的食物特别的美味。
有了这款煎锅,就再也不用担心给小宝宝做煎鸡蛋、煎饺而犯愁,因为铸铁平底锅是100%天然优质生铁材质,用起来方便又健康,真正意义上做到了美味 健康的结合。
可以说一道食物是否美味,离不开“瞬时热量”和“持久温度”,这恰好是铸铁锅相对于其他锅具最大的优势。
还有就是它独特6mm厚底设计,契合热量传导的黄金比例,减少油烟、受热均匀,还能做到不挑灶具,电磁炉也可以使用,可以说是适合于各种家庭。
用它来做干煎带鱼、香煎培根、金针菇卷、煎鸡蛋、生煎包、烙饼、锅贴等,不用担心涂层脱落问题,可以说在厨房的使用频率还是很高的,建议家里真的可以备上一个。
珐琅锅尽管每个人的审美不同,但是“好的东西,搁在谁眼里都会发光的”,珐琅锅就是属于这样的一种家用锅。
平时用普通的炖锅(如砂锅)来做菜时,不可避免会跑掉一些水蒸气。而珐琅锅除了在它的锅盖上,还设计了“集水钉”,当水蒸气贴附在锅盖上时,集水钉的作用就是让水汽凝结成水珠再次回到锅内。
这样就保证了锅内的热量进一步减少损耗,使得它能够依靠很小的火力就能让食材保持所需的温度。可以说,使用珐琅锅炖煮,相对比较节省燃气。
珐琅锅日常使用时,不仅可以自由炖煮,还可以当炒锅使用,这也符合“7分炖煮3分炒”的美食说法。
珐琅锅它的优点确实比较突出,这绝不是一句空话,而是真实的使用后总结出来的。
智能电饭锅家里厨房面积小,想买电压力锅又怕占地方,用电饭煲来煲汤又太慢,那么这款智能电饭煲解决你的难题!
这款电饭煲它不仅仅是一款能煮饭的锅,它还有更多、更全的功能,而且智能性还特别强。
这款智能电饭煲,是二合一,顾名思义,就是电饭煲 电压力锅。把两种电器的功能合并在一起,一个专门煲饭的内胆,一个专门用来炖汤、做菜的不锈钢内胆。放进不同的内胆,液晶触控屏就会显示对应的电饭煲或电压力锅的模式,滑动式开盖单手就可以操作,非常轻松。
它能用于日常做米饭,还可能用来做红烧肉栗子、玉米炖鸭、山药炖鸡等,且中途还可以开盖来添加食材,不用像传统高压锅做菜那样,需要把所有材料“一锅端”,不能中途加菜。
不同内胆,使用不同火力,同时4升的容量能保证一家3-5口人的食用,实用性极强。
这款智能电饭锅在高压锅模式下,还有一个“蒸汽洗”功能。可以提供高温水蒸气,为餐具消毒,真是非常棒,属于一锅3用,实用性太强了。
最后,畅谈装修再为大家总结一下:
这几款锅可以说是适合于多数家庭的,也是保证了日常所需,其它的锅具其实就是根据实际情况来选择了,多数情况下是没有必要的。
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